河南大学最初的农学学科肇始于1927年，是河南省农业高等教育的开端。1952年，全国院系调整，开元体育,开元体育（中国）独立为河南开元体育,开元体育（中国）。1987年，河南大学重建生物学科。2017年9月，生物学科入选世界“双一流”建设学科。2005年获批作物遗传育种（090102）二级硕士学位授权点，2021年获批作物学（0901）一级学科硕士学位授权点,2024年获批农业（0951）专业硕士学位授权点。

农业专业硕士学位授权点依托于生物学科“两院两室”（开元体育,开元体育（中国）、生命科学学院、棉花生物育种与综合利用全国重点实验室、省部共建作物逆境适应与改良国家重点实验室），以植物学、遗传学、植物生理学、作物育种与栽培等核心课程建设为核心，以打通生物学与现代农业为宗旨，招收农业硕士研究生。学科汇聚了一批以CJ学者、国家杰青和中青年教师为骨干，结构合理的高水平农学人才队伍。现有农学相关60名专任教师，其中国家杰青、百千万工程国家级人选等教授25人。在农学相关领域获得的国家 973 计划、国家重点研发专项、国家自然科学基金重点项目等国家级科研项目已超过80余项，累积资助超1亿元。在国内外农业学术期刊发表论文200余篇，授权发明专利27项，育成新品种15个，优质植物新品种及高效栽培、农业病虫害绿色防控技术在开封、信阳、济源等地推广应用，示范推广面积累计达1050万亩。

学科服务国家粮食安全战略需要和推动我国农业高质量发展，在作物与种业领域、智慧农业技术领域等方面具备扎实的专业知识和实践技能，具有开阔的国际视野和较强的创新能力，掌握农学领域的基础理论和专业知识，能够适应我国农业农村现代化建设需要，具有从事农业生产管理、教学、科研和农技推广的能力，成为具有创新意识的现代农业专业人才。